Hva er bedre enn en påske med noe godt å drikke i solveggen, god mat, hyggelig selskap, spa og moro. 
Våren er i anmarsj så da frister det kanskje med noe annet enn ski på bena? 
Vi besøker det vakre spahotellet Støtvig hotell som ligger i Larkollen ved Rygge i en lun bukt med storslagen utsikt mot Os...

Hva er et vakrere reisemål enn Andøya i Vesterålen når midnattsola skinner? Stupbratte fjell og hvite strender. Eier av Singelturer er oppvokst på Andøya og tar dere med en langhelg i sommer. 
Det er ikke så lett å få tak i masse enkle rom til stor gruppe, så vi satser på at noen klarer dele rom for ...

Mange menn tror at det bare er mannfolk på våre singelturer, men det er motsatt. De aller fleste i min bransje sliter med at mannfolkene er i fåtall. Dette er så trist, fordi det er så koselig når det er 50/50, noe jeg strever med å få til på hver tur. Gudene skal vite at jeg prøver, og «roper og ro...

Singelturer er det nye hippe! Men hvorfor skal vi ikke tørre? La oss snakke litt om hva som kan være årsaken til at noen føler ubehag og syns at det kan virke skummelt. Største delen er mangel på kontroll. Du vet ikke hvem som er der, og hvordan de er. Du vet ikke hva opplegget går ut på, fordi d...

200 gram blåbær, gjerne økologiske. 
1 moden banan. 
1 kopp koriander eller en neve. 
1 glass juice - gjerne ferskpresset eller vann
2 ts detoxpulver Greens


Koriander er med på å fjerne tungmetaller fra kroppen og hjernen vår. Urter er fantastiske å bruke i forbindelse med detox og bør være en del av vår...

Start med grønne blader eller hjertesalat/isbergsalat. Kjøp gjerne en pose med blandet mix av grønne blader. Stek grønnkål med olivenolje og maldonsalt i 8 min på 180 gr. Stek sopp i smør, hvitløk, salt og pepper. Avkjøl. 
Stek kylling eller kjøp pakker med ferdigstekt kylling. Du kan også bruke laks...

Kjøttboller er deilig mat som passer til både tapasbordet og i matpakken. Dette er noe til og med barna digger! 

Kjøttdeig (Storfekjøtt) 
1 egg
3 ss potetmel
1-2 ts maldonsalt
1 ts pepper
1 ts organo
1 ts chili
2 fedd hvitløk
1 løk
3-4 ss mandelmelk

Fres i blender slik at løk og hvitløk blir most. 

Lag små ball...

2 tomater
halv agurk skrelt
halv grønn paprika
halv rødløk 
10 oliven
2 ss olivenolje, salt og pepper

Fetaost
Velg den du liker best. 

Kutt opp i passelige biter og bland sammen med oljen. 

200 gram laks eller ørret
2 ss potetmel
3 ss mandelmelk
1 ts maldon
1/2 ts pepper
1/2 ts chili
1 halv løk
1 egg

Ha gjerne i urter eller annet krydder du er glad i. 

Bland dette i en blender og stek lakseburgerne i meierismør, ca 3 min på hver side. 

Det kan serveres på nybakt speltbrød eller som middag med gr...

Stek spekeskinke i ovnen før du starter på suppa. 

Kok opp to søtpotet. 

Stek 2 hakket fedd hvitløk sammen med en halv hakket løk i 3 ss smør og 2 ss olje. Ha også i en bit sellerirot hvis du har. Kan sløyfes. 

Bland sammen den stekte løken sammen med søtpoteten og mos det sammen med en stavmixer. Ha i...

Stek chorizo eller bacon til det er sprøstekt og sett til siden i liten ildfast form med smeltet smør. 

Stek en bit torsk med salt og pepper. Damp de grønnsakene du ønsker eller lag gjerne søtpotetpure eller bakt søtpotet.  

Dette er godt og går fort å lage. Ca 10 minutter. 

Stek en løvbiff i 2 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.

Kjøp en god bernaisesaus. Jeg bruker Jacobs. (Da styrer man unna posesausene, og disse er bedre ingredienser i.) Lett siden de kan serveres kald eller varmes i vannbad.

Grønnsaker: Stek sopp og velg ønsket søtpotet.

Søtpotetfries c...